栄養部門

「バランスよく」が、難しい

昨日は当院ではかつらフェスが開催され、盛況だったようです🌸
当科は「栄養バランスチェック」のブースを設けました。

子どもたちが「自分の献立を考えてみる」体験を通して、
食事を準備してくれる人の苦労や、たくさんの食材や料理がある中で、
好きなものばっかり食べていていいのか、身体に必要な栄養を考えてみる
機会となればいいなと考え、昨年より実施してみました。

たくさんの料理カードの中から「選ぶ」ことがとても楽しいようです✨
こうした食育は、成人となる過程において生活習慣病予防にもつながる、
重要なことだと思います。

毎日バランスよくできている自信があるよ!という方は少ないのではないかと思います。
忙しくて考えてられない、食材の価格高騰も気になります💦
自炊が苦手、という方もおられると思います。

昨日、私は「日本糖尿病学会」が今年は大阪で開催されたため、参加してきました。

やはり管理栄養士として気になるのは食事療養についてです。

糖尿病の食事療法は炭水化物を控えるだけでなく、タンパク質や脂質、野菜を揃えて
やっぱり「バランスよく」食べることが大切🍖🐟🥬🥚🍅🥛🍌

このシンプルだけど難しいテーマで、誰もが、大人になっても糖尿病でも、
糖尿病でなくてもずーっと苦戦しています⚡

指導する側もずーっとどうしたら伝わるかを試行錯誤しています🔥

その他にも「食物繊維が血糖上昇を抑える」「よく噛むこと」や「運動」が大切であることも知られていると思いますが、何年経っても画期的な便利な方法は案外ないものだな…
とつくづく思います😢

…とはいえ、おいしいものが盛りだくさんの大阪🐙
学会の帰りは学生時代の友人とお茶をして☕
家族と一緒に食べたいものをたくさん買い物して帰ってきました😍

食べることは楽しいことであるし、人と人を繋ぐツールであることも大切にしたいです🌱
食事療法が患者さんにとって苦行で、孤独に感じさせるものではないように、
サポートしていきたいと感じた1日でした💪

一覧ページへ戻る