みなさん、こんにちは。

最近は朝晩と昼の気温の差が大きく、服装に困ります💦

さて、先日、どうしても焼き栗が食べたい！！🤤ということで、休日にお出かけしてきました✨

目的は焼き栗でしたが、丹波まで足を伸ばして楽しんできました！

まずはこちら👇　コスモス園へ行きました🌸

コスモスの本数がなんと500万本だそうです😲

ちょうど満開で、とっても綺麗でした😊

そして一つ一つの花の大きさに驚き！大きなコスモスでした。

次に、道の駅で食べた、黒豆煮コロッケ。

ホクホクではなくねっとりしているコロッケで、丹波のもち米が使われているようです。

今までに食べたことがない食感で、とても美味しかったです😋

次に待望の焼き栗です！焼きたてを提供しているため、人気で行列でした。

ホクホクで美味しかったです！

秋の味覚ってやっぱり良いな～と思いながら、緑茶を買って、焼きたての焼き栗を青空の下で
食べました🌰日本って、素晴らしい笑

ところで、栗って果肉だと思っていませんか？

※農林水産省　栗の魅力を探ってみよう　より引用

そして栗は栄養価が高い食品です。主な栄養はこちら。

※農林水産省　知って得する「栗」のこと　より引用

さつまいもと比べてみると、さつまいもよりもエネルギー量が高かったです😲
そしてどちらもカリウムが多い！

100gあたり
日本ぐり(ゆで)　　　　　エネルギー：152kcal　カリウム：460ｍg　食物繊維：6.6ｇ
さつまいも（皮なし蒸し）エネルギー：131kcal　カリウム：480ｍg　食物繊維：2.3ｇ

 （日本食品標準成分表2022年版(八訂))

さて、栗は野菜なのか果物なのか…
日本食品成分表では種実類に分類される栗ですが、農林水産省の定義では果物に分類されています。果物はカリウムやビタミン、食物繊維を補給することを目的に「1日200ｇまで」とされていますが、栗は食物繊維が多く、200gも食べると消化不良から下痢に繋がるリスクが生じます。

また、糖質が多く、栗100gでご飯100g分と変わらないエネルギーであり、100ｇで十分な食物繊維が確保できます。

１日に食べる栗は、大体5～10粒（50～100ｇ）程度を目安にしましょう。

※医師の指示によりカリウム制限が必要な方は、この半分の量にしましょう。

つい美味しくて食べ過ぎてしまいますが、「10粒くらいでごはん軽く1膳分」を思い出してみてください(笑)

管理栄養士ＭＭ

農林水産省　aff(あふ)2019年１０月号　特集2
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/index_1910.html