みなさん、こんにちは🌞
温かい日が増えて、春が近づいてきましたね。

3月3日はひなまつりでした⭐
桃の節句ともいわれ、女の子の健やかな成長と幸せを願う行事です。
今のひな人形は、男雛と女雛だけを飾ることが多いのかなと思いますが、わたしがこどもの頃は、三人官女、五人囃子…左大臣、右大臣と何段もある大きなひな人形が飾ってある家も多かったなぁと思い出します。

節分が終わると、「おひなさん出さなあかんな～💦」と、ちょっと飾るのに手間がかかるのでなかなか踏ん切りがつかないのですが、飾り始めるとそれぞれの人形に決まった持ち物を持たせたり、並べる順番てどうだったかな？と調べながら、こどもと一緒に作業をするのも楽しいものですね🎎✨

ひなまつりの行事食といえば、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物ですね🍚
当院でもひなまつり献立を提供しました✨

🌸ちらし寿司
🌸かぶの炊き合わせ
🌸ふきのおかか和え
🌸すまし汁

栄養量や塩分の調整でちらし寿司が提供できない患者様には、ふんわり口当たりのよいかぶらとやさしい出汁の味で仕上げた、「たらのかぶら蒸し」を提供しました🍀

みなさんに季節を感じていただけたらうれしいです🤗

管理栄養士　A