こんにちは！
少しずつ春の暖かさを感じられる日が増えてきましたね🌸

先日、右京区・西京区給食従事者連絡会に参加しました！
右京区と西京区の給食施設に勤務する栄養士が集まり、講演の聴講やグループワークを通して、日頃の食事にまつわる悩みを相談したり、情報交換を行いました。

講演では、認知症の影響で食事摂取が進まない方へのアプローチについて教えていただきました。視覚からの情報を減らす、食べている姿を見せる、ワンプレートにしてみるなど、さまざまな工夫を学ぶことができました💡

また、特別養護老人ホームや介護老人保健施設などでは、認知症による食事摂取量の低下に悩まれているケースが多いことも知りました。食事の種類や栄養補助食品の提供ルールは施設ごとに異なるため、病院で行っていた対応が転院先でも同じように実施できるとは限らないことも改めて感じました。