栄養部門

旬彩だより４月号

皆さん、こんにちは！
日中は汗ばむ日も増え、桜も終わりを迎える時期となりました。これからあっという間にまた暑くなるのだろうな、と少し憂鬱に思う今日この頃です😓

さて、今月の旬彩だよりが発行されましたので、ご紹介します。
今回のテーマは、たけのこです！

↑たけのこの特徴、美味しいたけのこの選び方等、豆知識をたくさんご紹介しています。

私もこの時期になると、毎日ごはんのお供はたけのこの煮物になります😋
たけのこももちろん美味しいのですが、一緒に煮る春鰹が特に好きで押し寿司にして食べるなど、春の味覚を堪能しています✨

今が旬のたけのこをおいしく食べるレシピを掲載しています！ぜひご一読ください！


管理栄養士　YR
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