こんにちは。今日からGWですね！皆様いかがお過ごしでしょうか。

先日久しぶりに釣りをしてきました。竿のレンタル時間が終わろうかというころ、１匹釣ることができました！

今回釣った鯉はすぐリリースしたのですが、自分で魚を釣って食べるのも楽しそうだなと思いました。いずれ海釣りにもチャレンジしてみたいですね。

前に釣りをしたのは四国に住んでいた時でした。

私の住んでいたところは瀬戸内海に面しており、食卓にはよく魚が並んでいました。父が釣った魚を食べたこともありますが、漁港も近かったので釣ったばかりの新鮮な魚を手軽に買うことができました。しかし関西に来てからは調理のしやすさから肉や卵を選ぶことが多いです...。

魚については3月25日のブログでも話題に挙げられていますね。
EPA・DHAが紹介されています✨
この2つは、脂肪の構成成分である脂肪酸の一種です。オメガ3脂肪酸という言葉を聞いたことがあるかもしれません。
実はオメガ～と付く脂肪酸には6、9もあり、その中には成長や健康維持のために不可欠で、体内で合成できない必須脂肪酸というものもあります。しかし身体に必須ではあるものの、過剰摂取するとHDLコレステロールの低下を招く必須脂肪酸もあり、適量摂取が大切になります。

患者さんから時に「どの油がいいの？」と質問されることがありますが、前述のように摂取量によりけりなので、一概に良い、悪いとは断言できません。大切なのはやはりバランス。
私は魚が不足しがちなので、意識して摂取していきます！いずれは自分で釣った魚で沢山食べられれば...！🎣

参考文献：中村丁次「栄養の基本がわかる図解事典」成美堂出版

管理栄養士　ＴＭ