栄養部門

七草粥

あけましておめでとうございます🎍
皆さんはいかがお過ごしでしょうか?年末年始は楽しめましたか?
私は登山が趣味です♩新年最初の山は辰年ということで三重県にある竜ヶ岳に行ってきました🐉
辰年🐉の2024年もどうぞ宜しくお願い致します!

日本には、大晦日の年越しそばやお正月のおせちなど季節ごとに様々な行事があります。本日1月7日の「七草粥」を食べる習慣もそのひとつです。

七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれており、古来より身体を邪気から守るための行事食として親しまれてきました。(「七草がゆ」とは?:農林水産省より)
年末年始やお正月のご馳走の後に、淡白な粥で胃腸を休めるためにも、七草粥を食べてみてはいかがでしょうか?

当院でも朝食に七草粥を提供させていただきました⛄

今年は例年に比べて暖かい日が続けていますが、体調に気を付けてお過ごしください😌

管理栄養士HH
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