栄養部門

旬彩だより8月号

こんにちは！
まだまだ暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか🌞

さて、8/31は何の日かご存知でしょうか？
8（や）3（さ）1（い）という語呂合わせから制定された記念日「🍆野菜の日🍅」です。
今回の旬彩だよりは野菜を摂るポイントや旬の食材「オクラ」について掲載しています🌟

当院のオクラを使ったレシピも紹介しています。
梅が効いてさっぱりしているので暑い夏でも美味しくいただけますよ😊
ぜひおうちで作ってみて下さいね♪

管理栄養士　KS

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