早いものでもう1月も後半、2月が近づいております。皆様いかがお過ごしでしょうか？❄

今回の旬彩だよりでは、2月の行事「節分👹」と、そこでまかれる大豆をテーマにしております！
大豆がどのように加工されて様々な食品に変化していくのか、一目で分かるようにまとめているので、是非ご覧ください。

メニュー紹介でも大豆製品の一つ、豆腐を使ったボリューミーなメニューを紹介しています。
雪の降ることも多い今日この頃ですが、食事で心も体も温めていきましょう😊

管理栄養士　T