【投稿日】2019年10月7日（月）

こんにちは。最近は少しずつ肌寒くなってきましたね１

9/18（水）に第3回そらまめ教室を実施しました！

そらまめ教室とは今年度から始まった腎臓病の患者さん向けの年4回シリーズの集団教室で、季節ごとに合わせて多職種からお話しさせて頂きます。

今回、腎臓内科部長 宮田先生からは腎臓病についてや、当院での取り組みについてご説明して頂き、リハビリ科からは自宅でもできるストレッチや運動についてご説明して頂きました。

栄養科からは～食欲の秋・運動の秋～と題して、秋の味覚やカリウム・リンについてお話しさせて頂き、1食食塩2g未満の三色丼定食を提供させて頂きました。

今回のそらまめ教室の献立は「三色丼」「れんこんのきんぴら」「ブロッコリーのごまマヨかけ」「果物の盛り合わせ」でした。三色丼の味付けはしっかり、それ以外の献立は薄味にすることで、メリハリがついて減塩しやすくなります。

第1回のそらまめ教室で、「腎臓病になってから塩分のことが気になって我慢している料理が多い」というご意見が多かったため、今回も前回同様にこれらの「食べ方の工夫」についてお伝えさせて頂きました。

次回は12/18（水）です！11:45~13:00に「第4回そらまめ教室~年末年始を楽しもう！~」を実施致します。申し込みは腎臓内科外来または栄養科にて受け付けております。次回も是非ご参加下さい！

管理栄養士　TM