栄養部門
行事食「小満」
【投稿日】2019年5月22日(水)
5月21日夕食は小満の行事食を提供しました(^^)/
小満は、「全てのものが成長し、世の中に満ち始める頃」なのだそうです。
5月は春から夏に移り変わり、陽気が良くなり農作物も成長する季節ですね。
【21日 夕食】

豆ごはん
鮭の塩焼き
揚げ出し豆腐
青菜のわさび和え
かき卵汁
えんどう豆は今が旬です!鞘からひとつひとつ取り出しました(‘ω’)
今回は同志社女子大学の実習生の手作りメッセージカード付きです☆
農耕が主だった時代は、秋に蒔いた麦がちょうど穂をつける時期だったそうですよ(*^^*)
給食担当管理栄養士N