栄養部門

行事食「小満」

【投稿日】2019年5月22日(水)

5月21日夕食は小満の行事食を提供しました(^^)/

小満は、「全てのものが成長し、世の中に満ち始める頃」なのだそうです。

5月は春から夏に移り変わり、陽気が良くなり農作物も成長する季節ですね。

【21日 夕食】

豆ごはん

鮭の塩焼き

揚げ出し豆腐

青菜のわさび和え

かき卵汁

えんどう豆は今が旬です!鞘からひとつひとつ取り出しました(‘ω’)

今回は同志社女子大学の実習生の手作りメッセージカード付きです☆

農耕が主だった時代は、秋に蒔いた麦がちょうど穂をつける時期だったそうですよ(*^^*)

給食担当管理栄養士N

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