【投稿日】2019年5月22日（水）

こんにちは🌞

すっかり暖かくなり、むしろ暑くなってきましたね。

今月の旬彩だよりは「食中毒予防」です。

暖かくなり、だんだんと湿気も増えてくるこの季節の大敵はやはり食中毒。みなさん「つけない・ふやさない・やっつける」の三原則を守って、安心して食事が食べられるように対策しましょう🌟

食材紹介は「えんどう」です。

実は、「さやえんどう」も「グリンピース」も「えんどう豆」も全部おなじマメ科エンドウ属の植物だとご存知でしたか？

違いは種（軟莢種・硬莢種）と、まだ若いうちにさやごと食べるのか、少し成熟してきた豆、もしくは成熟しきった豆を食べるのかという点です。

グリンピースご飯の献立も紹介しているので、ぜひご覧ください🍚🍚

管理栄養士　TM