【投稿日】2019年4月15日（月）

春を迎え、桜の満開のピークも終わりを迎えようとしています。お花見は楽しめたでしょうか？旬彩だより4月号のお知らせです。

今月の旬彩だよりでは「端午の節句」「八十八夜」について、旬の食材は「キャベツ」について掲載しています。

端午の節句の日はなぜ柏餅を食べるのか？皆さんご存知でしたか？柏餅を食べるならお茶も一緒に頂きたいですよね。緑茶の特徴、適した温度についても触れています。

今年の春は寒暖差が激しく、体調が不安定になりやすい気候ですね(^^;)ふんわりとやわらかく、みずみずしくてビタミンCたっぷりの春キャベツも食卓にとりいれてみては？

管理栄養士　IK