栄養部門
行事食「節分」
【投稿日】2019年2月15日(金)
節分は雑節の一つで、立春の前日のこと。
節分とは「季節を分ける」ことも意味しているそうです😊
まだまだ寒い⛄ですが、これから少しずつ暖かくなっていくんでしょうね🌼✨
節分には、恵方巻きや福豆、鰯を食べる習慣があります。
京都桂病院でも、3日の夕食に行事食を提供しました!
【2月3日 夕食】

巻き寿司といなり寿司の盛り合わせ
かぶらのきのこあんかけ
すまし汁
果物
福豆
節分のメッセージカード付きです(*^^*)
巻き寿司といなり寿司は厨房で手作りしています。きのこあんかけには季節の生麩(梅)を飾らせていただきました。
献立で季節感を感じていただければ嬉しいです!
給食担当栄養士 M&N