みなさんこんにちは！
いかがお過ごしでしょうか。

先日、腎臓病教室の「そらまめ教室」を開催しました🫛🫛🫛
患者さんとご家族を含め、計18名の方にご参加いただきました。
沢山の方にご参加いただき、一緒に腎臓病の治療について学ぶことができた良い時間でした✨

今回は、医師、看護師、管理栄養士、調理師が以下の内容について講義を行いました！

医師　　　　「腎臓の働き、腎機能低下の要因について」
看護師　　　「フットケアについて」
管理栄養士　「適切な塩分量、減塩のポイントについて」
調理師　　　「調理のポイント、塩の上手な使い方について」

教室では、そらまめ教室の魅力の一つでもある「減塩食」を実食して頂きました😋

「塩分制限の割にはしっかりと味が付いていておいしかった」
「今度自分で作ってみたい」と感想をいただきました。

”減塩食は美味しくない”、”作るのが難しい”といったマイナスなイメージを持たれがちですが、今回の試食、講義を通して工夫次第で美味しく食べられること、家庭でも作ることができると感じていただけたのではないかと思います🥺

私自信も、今回のそらまめ教室を準備しながら減塩の工夫について新たな学びがありました。
今後の私生活で実践していきながら、栄養指導を通じて患者さんにお伝えできればと思っています🌿

そらまめ教室は、春・夏・秋・冬の年４回開催を予定しています✨
腎疾患があり参加してみたい方、興味のある方は、
当院通院中の患者さんに限りますが、主治医にご相談ください😊

管理栄養士　N