みなさんこんにちは⛄
最強寒波が到来していますね😢
最近は「寒い」というより「冷たい」と思う気候ですが、少し前まで温暖化に不安を感じていたので、やはり冬は寒い方がむしろ安心かもしれません(笑)

さて、私は大阪から車で通勤しているのですが、大阪はほぼ雪は積もらないので１年を通してノーマルタイヤです🚙
昨年、休日出勤の日に大雪に見舞われ、京都に差しかかったところで突然雪景色となり、ノーマルタイヤでの走行の怖さを思い知り、途中で車をパーキングに乗り捨てて必死で通勤した記憶がこびりついております😢
そのため、休日出勤である今日の天気は、数日前から雪の可能性を天気予報で言われており、昨日までドキドキでした😭本当に降らなくて良かったです！！

１年に１回、あるかないかの積雪のために、スタッドレスタイヤを購入するか、まだ悩んでいます…車通勤の方も、そうでない方も、雪の日は気を付けて下さいね！


そんな寒波到来の今、冬のご挨拶の行事食です⛄

～献立～
🍚ごぼう炊き込みごはん
🍚鯖の塩焼き
🍚胡瓜とささ身の酢の物
🍚かぶのくずとじ煮
🍚黒糖かん

かぶのくずとじ煮は、寒い冬にほっこり美味しい味✨

「煮物は苦手…」という人もいれば、煮る料理が苦手な人もいますよね。
かぶは、くし切りにしてオリーブオイルと塩を少量かけて食べてもおいしいです🥰

かぶはカリウムやビタミンＣ、食物繊維、デンプンを分解する消化酵素のジアスターゼなどが含まれており、生で食べると消化酵素を効率的に摂取できて、胃もたれや胸やけの解消に良いそうです✨

生で食べると食感が良いです、是非試してみて下さい！

管理栄養士　Ｍ


※参考
JAグループ　食や農を学ぶ　とれたて大百科