12/22　夕食の献立
🫑ちらし寿司
🫑アスパラのごま和え
🫑かぼちゃのそぼろあん
🫑清汁

冬至の日らしい、かぼちゃを使った料理や彩が素敵なお食事でした😊
冬至の日にかぼちゃを食べるのは、収穫を終え厳しい冬を乗り越えるため、栄養豊富なかぼちゃを食べるという意味があるそうです（諸説はあるようです）。


これからは日の長さは長くなっていきますが、まだまだ寒い冬は続きます🥶
ご体調に気を付けて、良い年末をお過ごしください！


管理栄養士YR



参考資料
農林水産省ホームページ：おいしい和食のはなし
かぼちゃを冬至に食べるワケは？　行事食に込められた先人の知恵｜おいしい和食のはなし。