栄養部門

大根焚きの日

12月に入りましたね。先日は雪が少し降り一気に冬になったと感じております🤧❄

本日12月7日は「大根焚き」ですね。大根焚きとは、京都の寺院で無病息災や健康増進を祈願して行われる年中行事です。「だいこんたき」と思っていましたが、「だいこだき」と読むのですね😳
（参考：ふろふき大根 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省）

栄養科で大根焚きの話しをしていると、先日五大堂同聚院で食べられた先輩がおられ、その時の写真がこちら👇　とても美味しそうで、冷えた体が温まりそうですね😋✨

当院でも行事食としてメッセージカードを添えて提供させていただきました♩

2025年もあと残り僅か！
皆さま、体調に気を付けてお過ごしください😌

管理栄養士 H
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