みなさんこんにちは。

暑い日が続いていますが、夏バテしていませんか🌞？

８月の旬彩だよりでは、「野菜」についてと、「ウリ科の野菜の調理法・特徴」をテーマにしています。

野菜は食べた方がよいのは分かっていても…毎食食べるのは難しいですよね。

夏野菜のキュウリやトマトなどは野菜の味がしっかりしているので、そのままでも美味しくいただけます。
洗えばすぐ食べられるため、朝の忙しい時間にもピッタリですね。
私はトマトを丸かじりするのが好きです🍅

ちなみに、１日の野菜の目標摂取量は何グラムかご存知ですか？

旬彩だよりに記載しているのでこの機会に是非読んでみて下さい👇

また、夏バテで食欲がない時にもみずみずしく、さっぱりといただける、ウリ科の野菜がおすすめです。

当院の献立で冬瓜を使用したメニューがあり、今回ご紹介しています✨

軟らかく煮て、ほんのりだしのきいた冬瓜は温かい状態でも冷たくしてもおいしく、
是非食べていただきたいです。
作り方も載せていますので、皆さん是非味わってみてください♩