栄養部門
水無月
皆さん、こんにちは!
大雨が降ったり、30℃を超える日があったりと気象変動が続いていましたが、そろそろ梅雨も終わりそうな様子になってきましたね。
さて、6月21日は夏至でした。最近は18時頃でも外が明るく、私も身をもって日の長さを感じていました。
日の長さはこれから短くなっていきますが、暑さはさらに増していきます🥵
これからの季節、よりこまめな水分補給を意識しなければいけませんね。今の時期、京都には「水無月」を食べる風習があります。
6月30日に無病息災を祈念する神事「夏越しの祓」で、罪を払い無病息災を願って食べる行事食として地域に根付いているそうです。
三角のかたちは暑気を払う氷を模しており、小豆の赤色は邪気払いの意味がこめられているとのことです。

毎年6月になると、スーパーマーケットや和菓子店などでよく見かけていましたが、京都出身ではないのでつい最近に京都の郷土菓子と知り、驚きました。
私は特にもっちりとした食感が好きなので、早速食べてみようかと企んでいるところです😏
皆さんはもう食べましたか?
こういった伝統食を楽しむ機会はこれからも大切にしたいと改めて思った、今日この頃でした。
管理栄養士R.Y.
参考資料(2025.6.28.参照)
農林水産省|水無月 京都府 うちの郷土料理
水無月 京都府 | うちの郷土料理:農林水産省







