栄養部門
当院栄養科がヘルスケア・レストラン®に！
おはようございます！
先日、日本医療企画さんの『ヘルスケア・レストラン®』2月号に当院桂病院の栄養科が掲載されました！🌟
当院は地域がん診療連携拠点病院、がんゲノム医療連携病院に指定されており、化学療法の副作用で味覚異常がでてしまう患者さんや食欲が落ちてしまう患者さんも多く入院されています。味覚異常に配慮した「Katsuraサポート食（かつサポ）」や、食欲がなくても栄養が確保できる少量高栄養の「Katsura ちからシリーズ」を提供しています✊入院中の食事が少しでも治療完遂のためのチカラに、患者さんの癒しになればと思っています。
このような栄養科での取り組みを、他の病院の方々に知ってもらえる素敵な機会をいただけて嬉しかったです♩
↑当院の「Katsuraサポート食（かつサポ）」です。
味覚異常の配慮した献立になっており、酸味を効かせたさわやかな風味の「さっぱり味コース」や、濃い味で塩味の効いた「しっかり味コース」があります。
味覚異常の配慮した献立になっており、酸味を効かせたさわやかな風味の「さっぱり味コース」や、濃い味で塩味の効いた「しっかり味コース」があります。
↑当院の少量高栄養の「Katsura ちからシリーズ」です。
中鎖脂肪酸油とプロテインパウダーを使用し、代表的な全粥ではエネルギー2倍、たんぱく質量4倍になります。
また、個人的な話ではありますが、以前一緒に働いていた同僚や大学時代の友人から「雑誌見たよ！」と連絡がきて、すごくほっこりしました♡
中鎖脂肪酸油とプロテインパウダーを使用し、代表的な全粥ではエネルギー2倍、たんぱく質量4倍になります。
また、個人的な話ではありますが、以前一緒に働いていた同僚や大学時代の友人から「雑誌見たよ！」と連絡がきて、すごくほっこりしました♡
↑20代後半、絶賛アラサーでもまだまだ雪で楽しめました(笑)
皆さま、風邪には気を付けてお過ごしください⛄
管理栄養士SR
※写真撮影 管理栄養士ＳＲ
