栄養部門

春の七草

みなさん、こんにちは!
気が付けば1月も半ば、日が過ぎるのはあっという間です☹️

さて、今月の旬彩だよりは、七草粥について取り上げられています✨
みなさんは七草粥に入っている「春の七草」を全て言えますか?
「セリ ナズナ ゴギョウ ハコベラ ホトケノザ スズナ スズシロ これぞ ななくさ♪」
春の七草を短歌のリズムで覚えた方も多いかと思います。これを聞くと、小学生の頃に何度も繰り返し唱えて覚えたことを思い出し、懐かしくなります😌
旬彩だより1月号には、七草粥の由来や「春の七草」のひとつであるスズシロ(大根)の栄養に関する豆知識が載っています。ぜひ、ご覧ください!

その他にも、昨年8月に実施した当院給食の満足度調査の結果についても掲載しました。
沢山の患者さんにご協力いただきました。この場をお借りして御礼申し上げます🙇‍♀️。

病院における食事は「治療の一環」であり、「癒し」でもあります。

安全・安心・安定供給はもちろんですが、しっかり食べて(完食)いただけるよう、引き続き努めてまいります。 

管理栄養士 YR


参考(2025.1.13)
「七草がゆ」とは?|農林水産省|
https://www.maff.go.jp/j/syouan/syoku_anzen/baransu/r0412/nanakusa.html

一覧ページへ戻る