栄養部門
鏡開き
本日、1月11日は鏡開きです。
鏡開きといえば、鏡餅を割って作るぜんざいですね。
当院でも、昼食にぜんざいをお出ししました♪
鏡開きといえば、鏡餅を割って作るぜんざいですね。
当院でも、昼食にぜんざいをお出ししました♪

当院のお餅は、元日にもお出ししたのですが、粘りやべたつきが少ないお餅を使用しています。
患者様がお餅を喉に詰まらせてしまわないようにです。
鏡開きは正月に神仏にお供えしていた餅を食べることで、その年の無病息災を祈る行事だそうです。子供のころは何も考えずに食べていましたが、今年は家族や患者様、そして皆様の健康を祈りながら食べました。
急に寒さが厳しくなった今日この頃ですが、ぜんざいなど温かいものを食べて、体調に気を付けてお過ごしください❄
[参考サイト]
「Wikipedia 鏡開き」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%8F%A1%E9%96%8B%E3%81%8D
栄養科 TM
患者様がお餅を喉に詰まらせてしまわないようにです。
鏡開きは正月に神仏にお供えしていた餅を食べることで、その年の無病息災を祈る行事だそうです。子供のころは何も考えずに食べていましたが、今年は家族や患者様、そして皆様の健康を祈りながら食べました。
急に寒さが厳しくなった今日この頃ですが、ぜんざいなど温かいものを食べて、体調に気を付けてお過ごしください❄
[参考サイト]
「Wikipedia 鏡開き」
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%8F%A1%E9%96%8B%E3%81%8D
栄養科 TM