栄養部門

旬彩だより9月号

皆さんこんにちは。
９月の中旬に差し掛かりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね💦

今月の旬彩だよりは、「サンマ」がテーマです。
少し前の内容と被ってしまう点もありますが、サンマの生態、美味しいサンマの見分け方、栄養素など、たくさんのお役立ち情報が載っています。
ぜひ、ご覧ください！

美味しい秋の味覚としてたくさん頂きたいですが、値段が高騰し、中々手の出しにくいお魚に･･･😢
記録的な不漁や、水揚げにかかるコストの上昇など、様々な理由があるそうです。
今年は、サンマ漁解禁後８月１６日～３１日までの全国の水揚げ量が昨年のおよそ４倍だったそうです。
豊漁を期待したいところですが、まだまだ楽観はできないそうです。

サンマだけではなく、色々な食品が値上がりしている現代。
毎日目の前にある食べ物に改めて感謝して、大切に頂こうと思います！

管理栄養士　RY

一覧ページへ戻る